אודותי
רפי נוסבאום – מומחה לייעוץ וליווי ברכישת ציוד ותכנון מפעלי גלידה, פסטה וגסטרונומיה איטלקית.
אודות Raffaele Marco Nussbaum
מומחה בפיתוח מוצרים עם מתכונים איטלקיים מסורתיים הן בתחום הגלידה והן בפסטות טריות ופסטות ממולאות טריות, כמו גם בגסטרונומיה האיטלקית
נולדתי וחייתי במילאנו, איטליה במשך 36 השנים הראשונות של חיי, עיר שבה אוכל הוא אומנות, והמטבח האיטלקי הוא דרך חיים. במהלך השנים פיתחתי ידע נרחב ועמוק בתרבות האוכל האיטלקי, ובמיוחד את הטעם המובהק והמדויק של המטבח המסורתי והמודרני באיטליה.
בשנת 1985 עליתי לישראל, ומאז הקדשתי את חיי לפיתוח וייצור מוצרים איכותיים בהשראת המטבח האיטלקי האותנטי.
אני גאה על הניסיון הרב שצברתי במהלך השנים, כולל פיתוח מוצרים מובילים בתחום:
- פסטה טרייה ומיובשת – בעל מפעל מנה בבית שמש.
- גלידות איטלקיות אותנטיות – ייצור בחנויות אנג'לו ג'לאטו ובמפעל ייצור גלידות באשקלון.
החוויה הקולינרית שלי כוללת:
- גלידות איטלקיות וקינוחים מושלמים
- ייצור פסטה טרייה ומיובשת ברמה הגבוהה ביותר
- אנטיפסטי איטלקיים מעוררי תיאבון ומנות ראשונות קלאסיות
- מרקים איטלקיים מפורסמים בטעם ביתי
אני מזמין אתכם להצטרף למסע של טעמים, יצירה ותשוקה לאוכל איטלקי אמיתי!
RAFFI FOOD EQUIP – ייעוץ וליווי מקצועי בהתאמת ציוד למפעלי גלידה ופסטה
ב-RAFFI FOOD EQUIP אנו מתמחים במתן ייעוץ מקיף ומקצועי להתאמת הציוד המדויק לצורכי המפעל שלך, תוך הבנה מעמיקה של תהליכי הייצור והדרישות הייחודיות שלך.
אנו מציעים ליווי אישי בכל שלב: החל משלב האפיון והתכנון, דרך הרכישה ועד להטמעה המלאה של הציוד במפעל, כדי להבטיח שילוב חלק ויעיל של הציוד החדש שלך.
מה אנחנו מציעים?
- קשרים ישירים עם ספקים מובילים באיטליה ובאירופה המאפשרים גישה לציוד חדש, מחודש ומשומש מהיצרנים האיכותיים ביותר.
- התאמה חכמה וחסכונית של הציוד, תוך שמירה על איזון בין הטכנולוגיה המתקדמת ביותר לצרכים העסקיים שלך.
- שיפור ביצועים מתמשך וייעול תהליכים במפעל שלך.
הערך המוסף שלנו:
- ניסיון מעשי רב בעבודה מול מפעלים ועסקים בתחום המזון.
- מחויבות למתן שירות אמין, שקוף ואישי לכל לקוח.
- פתרונות חדשניים לשיפור התפוקה והאיכות.
רפי נוסבאום – כי בחירה נכונה של ציוד היא המפתח להצלחה העסקית שלך!
מומחיות בפיתוח מתכונים ומוצרים איטלקיים מסורתיים
לרפי נוסבאום ניסיון עשיר גם בפיתוח מתכונים ייחודיים למגוון מוצרים איטלקיים:
- פסטות טריות ופסטות ממולאות המיוצרות בשיטות מסורתיות ובטעמים אותנטיים.
- גלידות איטלקיות מסורתיות המבוססות על מתכונים קלאסיים מהמטבח האיטלקי.
- מגוון מנות גסטרונומיה איטלקית, כולל אנטיפסטי, מרקים ומנות ראשונות, אשר מביאות את הטעמים האיטלקיים הקלאסיים ישירות אליך.
📞 צרו קשר עוד היום לקבלת ייעוץ מותאם אישית וליווי מקצועי!
